季節の食材を楽しめるメニュー

今はハウス栽培などで1年中豊富な種類の野菜・果物が手に入ります。とはいえ、一番味が良く、栄養価も高い上に

体がその季節に必要としている栄養成分を旬の野菜はたっぷりと含んでいます。

夏の暑さで体が火照る・熱がこもる・食欲が落ちる等の症状を緩和させる強い味方は夏野菜です。

カラフルな夏野菜をいろいろな調理法でしっかり食べる事で体調を整え快適に夏を過ごすことが出来ます。

夏野菜の特徴である苦みやネバネバ(ムチン)は整腸作用・疲労回復・アンチエイジングに効果があるとされています。